爆笑穿越:剿剿匪,撩夫君第 46 章
“闯祸,最讨厌!是,最!那是买给的,知喜欢吃鱼,是故意抢了的鱼!”小姑气得面脸都裂了,还扑打江寒。
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这难得见的景,看得江寒很开心,跳着灵活躲闪,还嘻嘻笑着继续:“喂,这是在嫉妒吗?小小年纪妒心太重可好!条鱼,还是伤患呢,学了这么久,居然知善待病吗?这么小气,师知吗?了邀请吃就是了嘛!”
“,谁吃的臭鱼!会让得逞的,休想嫁给当嫂!”刘小气得浑发,黑青着脸择言。
江寒定住,屑地撇:“谁稀罕给当嫂子,小小年纪脑子里都在想些什么?这么早熟真的好吗?”
说完就再理,端着酸菜回家去了。
刘小兀自望着已经关的院门生闷气,而江家小院里的却各司其职的忙活开了。
江老爹按照江寒的将鱼理好,芸也已将佐料准备好,此时正将切成块的薯倒入锅中,和着米搅拌,准备蒸锅薯饭,小安则在厨里雀跃地问东问西。
江寒将咸菜放好,闭眼气受着院中积极温馨的气氛,经刚才与刘小的那番闹腾,此刻心中所剩的最丝郁气也已消散见。
“好了,咱们现在就开始手‘全鱼宴’吧!”江寒将酸菜切丝焯放在边备用,然拳掌地对其几说,“方法很简单,芸,再说遍步骤,其全靠啦!是能心目中的酸菜鱼和剁椒鱼头,就是师了,哈哈!”
“首先,们把这鱼给肢解了,把鱼骨头剔,鱼切成片!”
芸望望,又望望砧板去了头的鱼,放手中的刀,为难地摇摇头:“,会”
“师”的泡泡顿时破裂,江寒扶额:“晕,也剔好”
“吧,丫头,告诉爹切何种模样。”
第40章 鱼
女俩,个说个,很就将鱼切好。
江寒抹了点盐,将鱼搓遍,又淘洗得晶莹透明,再加了些盐,没有生就胆的加了少许面调的,将鱼先放在边腌制。
趁着这个时间,检查了芸切好的佐料,让爹将鱼骨头也切好,又再次跟芸说了遍接的步骤,还有想达到的效果,让芸仔思考并补充。
江老爹见两往说得亦说乎,地问:“丫头,现在还有何爹?都说了吧!”
“暂时没有了,其的都是小事,们自己就好了,跟小安就等着,吃的时候把头都掉吧!”江寒扫视了眼案台的东西,傲然地夸海。
江老爹笑着假意点点的头,威胁:“哼,给点好脸就翘尾巴,是得难吃,看爹怎么训!”
芸本张,刚刚被江寒反复待,又听江老爹这样说,心里就有些发憷,时间然畏手畏起。
“在吗?开始炒吧,把锅都烧好了!”江寒坐在灶疑地问。
芸平复了心绪,看着灶并排坐着,仰头眨巴眼望向的江寒与小安,气笑:“突然很张,就,就怕了!”
“晕,就个鱼,搞得跟刀山海似的,有什么可怕的,又是第次就完美,这次好次再试就好了”
“哈哈,芸就放开手去!叔刚才可是吓唬,了咱就着吃,再些子,叔河去给们捞鱼,让跟月丫头,各种样都个遍!”
小安更是无底线地支持姐:“姐姐,别怕,管怎么,都是最好吃的!”
芸在几的摇旗助威,囧囧地拿起了铲子,掀开油罐子。
江寒则将还想留在厨的两赶去,自己留在边帮芸打手。
芸放了少许油,炒姜蒜,再将鱼尾鱼骨头鱼等炒会,放入酸菜再炒,见到和菜略有,江寒就帮忙倒入碗。
“多放点吧,到时候可以多喝点汤。”芸建议,“对了,会椒也少放点,跟叔的都伤着,还是少吃椒为妙。”
“想多放也敢,咱又没有多少存量,咱家现在已经到了什么都得省的时候了。说到这里,突然觉得咱俩真是太会打算了,就咱现在这种状况说,最好的方法应该是将这条鱼成熏鱼,每块两块解解馋才对,哈哈。”
芸被说愣了,了手中的作:“对,那,这怎办?怎么才想到?”
“哎呀,就这么随说,反正又是自己钱买的鱼,嘛那么磕碜自己?想吃就吃,没有再说!”江寒光棍地说。
“”
“喂,别顾发愣哦,看着点,会放鱼片的时候可得把好什么七成熟,然是太老就是没熟,那就味有损了!”
两刻钟之,芸拿着铲子将锅里炒的椒和椒铲入盛好的酸菜鱼里,江寒又端起铁锅,使晃了晃,倒了好容易才滴的两滴剩油。
酸菜鱼功告成了。
江寒迫及待地拈起块尝了尝,味还错,可能因为没有油,没有在现代吃到的那些味那么浓,却有股鱼本的鲜甜。
“错错,有潜,可以给打个七到八分!等咱家条件好了,料齐全了,定可以到九到十分。”江寒足地叹。
“好了,别吃光了,咱们赶将鱼头和鱼杂!”芸听到的赞美,浑充,边说着边往锅里倒入瓢就刷锅。
“,别刷锅,就将就着鱼杂豆腐吧,反正都带汤,这样还能省点油,哈哈!”
两又在厨里捣鼓了两刻多钟,才全部完工。
“哇,突然好有成就!”江寒望着案台的摆好三碗菜慨,霎时灵机,说,“说,咱俩起开个菜馆怎样?有方子,有技术,咱俩作,那肯定能落霞镇最好的美味!到时候,咱挣了钱,再也用像这样放点油还按滴数,咱天天油炸,再搬铜钱,看谁顺眼就拿钱砸!”
芸闻言,角搐:“这梦得倒是美!真有那么天,概全镇的都想让顺眼!”
江寒眼,嗔怪句:“没想象!”然采烈地走屋,拍着手对正在树坐着看小安写字的江老爹,喊:“吃饭了!爹,在哪吃?正屋,还是将桌子端摆树?”
江老爹望望天,说:“摆在院子里吧!将桌子端,再去隔婶子们起吃!”
“嘛们,东西又多,这都酉中了,早晚饭的点了”江寒小气地说,这可是刘康给赔礼,怎能再让吃回去,那岂是给当了回厨子!
“去,吃了还可以坐坐!这鱼是师兄拿的,咱们怎能独享?”
们的话刚到这,门就响了,这刘康就跟猫闻到鱼腥似的,点踩得真准。
“嘛?早可是说让门的!”江寒没好气地拦着门。
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